RESTAURANT EL CACTUS
El Cactus es el primero de la nueva generación de restaurantes de Real de Catorce. Tenemos el gusto de atenderte desde agosto de 1994 y nuestra especialidad es la comida casera y rústica. Aquí podrás probar platillos italianos y mexicanos, originados de las más tradicionales y típicas recetas de las abuelas y reproducidos con dedicación y amor por nuestros cocineros. Te sentirás como en tu casa, en un ambiente cálido y acogedor. Nuestras especialidades de la cocina italiana son: la pasta, hecha siempre a mano, sean los tallarines, servidos con cuatro diferentes tipos de salsas; como igualmente la lasaña a la boloñesa; los ravioli con rellenos de conejo y chivo o de espinacas y requesón. Si quieres probar la verdadera pizza, aquí tu paladar será totalmente satisfecho por lo crujiente y por los deliciosos ingredientes que podrás combinar a tu gusto y placer. Los pasteles siempre nos han distinguido de la competencia por su delicioso sabor y la exclusividad de nuestras recetas. Ven a disfrutar del famoso pay de queso, o si te gusta la fruta, tenemos 10 diferentes tipos de mermeladas orgánicas y de la región, que usamos para preparar deliciosas recetas de la pastelería italiana. El flan napolitano te llenará de energía y amor, mientras que para los más exigentes proponemos el pay de zanahoria y almendras. Cuando el frío es intenso entonces el de nuez y chocolate será el más apropiado. Si eres un goloso, aquí encontrarás pasteles para tu diente! Otra delicia es el pan integral con semillas de ajonjolí, linaza y girasol. En todas nuestras recetas usamos los mejores y mas seleccionados productos, muchos de los cuales son importados desde Italia, como el aceite extra virgen de oliva, el vinagre balsámico, las anchoas, las aceitunas y muchos otros. A los amantes de la carne les ofrecemos un corte americano de alta calidad: el T-bone. Además una gran receta italiana: el pollo al horno con papas al romero. La cocina mexicana es representada por una grande variedad de sopas, todas caseras y deliciosas. Las tortas calientes y los molletes son bocadillos que no podrás olvidar. Y eso es solo algo de lo que hacemos. Cuando nos visites y pruebes nuestra mesa te volverás nuestro cliente y tendrás un motivo más para regresar a Real de Catorce, pueblo de magia y buen comer. Quieres llevarte algo típico de aquí para degustar en tu casa con tu familia o regalarlo a tus amigos? Te ofrecemos una amplia producción de conservas, elaboradas con productos típicos y biológicos, como los cabuches (capullos del cactus biznaga roja) y 10 tipos de mermeladas (higo, chabacano, mora, ciruela, membrillo...). Cada vez que nos visites encontrarás nuevas sorpresas y nuevos bocadillos que degustar. Agradecemos de antemano tu preferencia, la cual será abundantemente recompensada con una deliciosa comida que te pondrá de muy buen humor y te hará disfrutar del mejor de los modos tu visita a Real.
¡Buen provecho!
Correo electrónico: elcactus@realdecatorce.net
